Minimum raz w miesiącu dzielimy się wiedzą i selekcjonujemy najważniejsze artykuły.
IFS Global Markets Food – potwierdzenie bezpieczeństwa żywności dla małych i średnich firm
Certyfikat IFS Global Markets Food to program oceny bezpieczeństwa żywności dla sprzedawców detalicznych oraz produktów spożywczych, które są obecne na międzynarodowym rynku. IFS Global Markets jest zwłaszcza wdrażany przez przedsiębiorstwa handlowe, które poszukują rozwiązań, zapewniających wysokiej jakość usług oraz przestrzegających obowiązujących norm etycznych i regulacji prawnych partnerów.
Certyfikat IFS Global Markets Food
Przedsiębiorstwo, które zyska potwierdzenie spełnienia IFS Global Markets Food przez jednostkę akredytacyjną, przeprowadzającą audyt, zostaje wpisane do bazy IFS. Otrzyma potwierdzenie, że procesy związane z zarządzaniem żywnością, przebiegają w sposób ustandaryzowany, bezpieczny i zgodny z wymogami międzynarodowymi. Certyfikat zwiększa ich szanse na uzyskanie zadowalających wyników na silnie konkurencyjnym rynku.
Wdrożenie IFS Global Markets Food
IFS Global Markets Food zapewnia łatwiejsze wejście na lokalne rynki. Dedykowany jest zwłaszcza mniejszych przedsiębiorstwom, które dopiero co rozpoczęły działalność lub zamierzają zwiększyć zasięg swojego oddziaływania.
Podczas weryfikowania procesów zachodzących w firmie analizie zostaje poddany stan funkcjonowania narzędzi i środków wykorzystywanych w zakresie produkcji, przechowywania i dostarczania artykułów do klientów. Największy nacisk kładziony jest na systemy jakości zapewniające wysoki poziom bezpieczeństwa uzyskanych artykułów spożywczych. Listy kontrolne wyznaczają normy, jakie musi spełnić przedsiębiorstwo w celu uzyskania standardu IFS Global Markets Food. Wśród wymogów znajdują się:
- Stosowanie się do Dobrych Praktyk Produkcyjnych.
- Bieżące kontrolowanie czynników zagrażających wytwarzanej żywności.
- Utrzymanie na odpowiednim poziomie systemu do zarządzania bezpieczeństwem żywności oraz jego doskonalenie.
Dla kogo przeznaczony jest IFS Global Markets Food
Do najczęściej certyfikowanych przedsiębiorstw należą zakłady produkcyjne specjalizujące się w wytwarzaniu:
- Mięsa (ubojnie, masarnie, pakowanie, zakłady przetwórstwa mięsnego, itp.),
- Ryb (statki, mroźnie, chłodnie, zakłady przetwórstwa rybnego, wędzarnie, itp.),
- Jaj (pakownie, suszarnie, zakłady przetwórstwa jaj, itp.),
- Artykułów mlecznych i nabiału (mleczarnie, punkty skupu, itp.),
- Owoców i warzyw (zakłady przemysłu owocowo-warzywnego, zakłady produkcji, itp.),
- Produktów zbożowych (młyny, zakłady przetwórstwa, itp.),
- Wyrobów cukierniczych i piekarskich (piekarnia i cukiernie przemysłowe, itp.),
- Napoi (producenci soków, napojów bezalkoholowych i alkoholowych, itp.),
- Tłuszczów (olejarnie, rafinerie, margarynownie, pakowanie tłuszczów, itp.),
- Suchych produktów (zakłady przetwórcze przypraw, mieszanek, itp.),
- Artykułów żywieniowych dla zwierząt (pet-food).
Potrzebujesz porady?
Chętnie odpowiemy na Państwa pytania.
Kliknij przycisk, aby rozpocząć czat on-line
Przedsiębiorstwo musi zadbać o jakość systemów
Prócz działań związanych z wytwarzaniem i przechowywaniem artykułów żywnościowych, należy zadbać o bezpieczeństwo procesów związanych z pakowaniem i transportem wyżej wymienionych produktów. W celu uzyskania certyfikatu IFS Global Markets Food firma musi dostosować się do przepisów prawa i obowiązujących systemów jakości. Przedsiębiorstwo uzyskuje następujące korzyści dzięki wdrożeniu standardu IFS Global Markets Food:
- Potwierdzenie niezmiennie wysokiej jakości artykułów spożywczych.
- Wzmocnienie pozycji firmy na międzynarodowym rynku.
- Ułatwienie zawierania stosunków handlowych z detalistami.
- Zwiększenie zaufania konsumentów oraz innych przedsiębiorstw do działań prowadzonych przez firmę z certyfikatem IFS.
- Zadbanie o należyte funkcjonowanie systemu jakości produktów.
- Nastawienie na dalsze doskonalenie przedsiębiorstwa.
Pomoc w spełnieniu wymagań
Realizujemy szereg usług doradczych, audytowych i szkoleniowych wspierających działania organizacji, które wychodzą naprzeciw obowiązkowi wywiązania się z regulacji prawnych jak i wymagań stosowanych standardów lub norm. Zapraszamy do kontaktu.
Sprawdź również
IFS food dla producentów żywności i pet food