Newsletter

Reklama

System HACCP dla żywności pudełkowej

Dokumentacja dobrych praktyk higienicznych (GHP) i produkcyjnych (GMP) oraz system HACCP dla diet pudełkowych

Kompletny pakiet dokumentacji systemu HACCP, GHP & GMP został zaprojektowany przez osoby wdrażające systemy jakości w gastronomii i branży HoReCa. Dokumenty dostosowywane są indywidualnie dla każdego rodzaju działalności tj. dieta pudełkowa, kuchnia pudełkowa, catering dietetyczny. Pakiet „GASTRONOMIA” dla firm pudełkowych w marcu 2020 r. został dostosowany do wymagań zagrożenia epidemiologicznego tj. COVID- 19. Pakiet zawiera wszystkie niezbędne dokumenty związane z Dobrą Praktyką Higieniczną GHP i Dobrą Praktyką Produkcyjną GMP oraz systemem HACCP dla diet pudełkowych.

W skład pakietu wchodzi ponad 60 gotowych, zawsze aktualnych dokumentów wraz z opracowaną księgą HACCP (indywidualna analiza zagrożeń, wyznaczone CCP), instrukcje GHP, procedury GMP. Dodatkowo przy zamówieniu dokumentów można dokonać zakupu min.:

  • termometrów do urządzeń chłodniczych i zamrażarek,
  • termo-higrometrów do magazynów i chłodni,
  • pasków pH (zakres 0-12) do kontroli skuteczności mycia i dezynfekcji,
  • pieczątki przyjęcia dostaw,
  • oznakowań na stanowiska pracy, pomieszczenia oraz urządzenia i maszyny.

Wiele firm /kuchni od diet pudełkowych skorzystało z dokumentacji Pakietu "Gastronomia". Pakiet został pozytywnie zaopiniowany przez urzędową kontrolę żywności (SANEPID) – wzorcowa dokumentacja – kliknij plik PDF.

Rodzaj działalności

Catering

Dodatkowe informacje

Dodatkowe elementy

Dane firmy

Dane kontaktowe

Wysyłka i płatność

Uwagi do zamówień

Forma wysyłki - dokumenty przy zaznaczeniu opcji "online/e-mail" zostaną przesłane w formie zarchiwizowanego pliku ".zip", który można otworzyć przy pomocy każdego programu archiwizującego (WinZip, WinRar, 7zip itp.). W celu ochrony plików są one zabezpieczone hasłem. Aby otrzymać hasło należy odpowiedzieć na nasz list z potwierdzeniem otrzymania pliku (w formie załącznika lub linku). W przypadku zaznaczenia opcji "poczta/kurier" dokumentację przesyłamy w formie wydruku oraz na płycie CD wraz z fakturą VAT.

Regulaminy i ochrona danych

Regulamin prywatności – kliknij.

Regulamin zakupów – kliknij.

Pakiet dokumentacji „GASTRONOMIA”

Reklama